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Do interior design à cozinha, tradições e ingredientes italianos no restaurante Fucina em Londres

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Do interior design à cozinha, tradições e ingredientes italianos no restaurante Fucina em Londres Foi alterado: 2017-09-13 di Bento Flores

Uma síntese de formas, materiais e técnicas da tradição italiana é a que leva Andy Martin Architecture a uma interpretação do espaço arquitetônico voltada para reconstruir um retrato fiel do gosto italiano.

Este é o conceito em que se baseia a filosofia do restaurante Fucina em Londres, que também é encontrada na cozinha, baseada em produtos orgânicos, sustentável e preparada com técnicas artesanais de tradição italiana

Andy Martin Architecture resolveu o design com uma representação contemporânea de elementos que compõem a rica cultura italiana. O antigo teto de tijolos artesanais é moldado e deformado como um teto abobadado abobadado, invertido, criando uma atmosfera visualmente dinâmica neste restaurante.

A vista da rua é obscurecida por um escudo feito de uma armação de aço e painéis de vidro coloridos à mão que criam um ambiente eclesiástico junto com luzes e velas.

Os pisos de mármore recordam o edifício Olivetti por Carlo Scarpa. Os pisos de madeira escolhidos a mão são a parte central do restaurante.

Junto com tijolo, mármore e madeira, o aço polido é o material dominante e refere-se ao nome 'Fucina'. O mobiliário é inspirado pela árvore - seus ramos, suas raízes. As mesas grandes crescem a partir do chão e as cadeiras são feitas de ramos refinados e trabalhados.

www.andymartinarchitecture.com

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