“Conversas sobre criatividade”: Fabrizio Sansoni, food stylist, designer e chef e Francesca Meana, designer de papel, falam sobre isso.
A Associação GIFASP e Arclinea em parceria com INSIDE - Mondadori, foram os promotores de um talk-show cooking, que contou com a participação dos dois impressionante talento jovem e Milan Sansoni Meana.
Um Showcooking - Fala com uma 'Experiência Laranja' ao centro, que é a laranja, "um objecto em que existe uma coerência absoluta entre forma, função e consumo": é o evento intitulado "Good design, food design - Paisagens gastronômicas interiores e exteriores ”que aconteceu no dia 22 de junho de 2015 no Centro Cucine Arclinea de Milão. Organizado pela Associação GIFASP que promove a “Cultura da protecção e sustentabilidade” e que sempre esteve envolvida na protecção e embalagem e pela Arclinea, que este ano celebra o seu 90º aniversário e pela qual a “cultura do design” se cruza ” a cultura da comida ”, viram Fabrizio Sansoni, food stylist, designer & chef e Francesca Meana, designer de papel, falarem sobre si próprios e, enquanto trabalharam, mostrarem o seu ponto de vista sobre a coerência entre conteúdo, forma, função e consumo. A fórmula focada no "talento jovem informal" atingiu o alvo imediatamente. Um encontro, portanto, em que houve quase uma religação com a tradição das antigas cozinhas do passado, centro e alma da conversa e da vida doméstica, boa comida e embalagens carinhosamente cuidadas. O conceito da Gifasp4Expo “Cultura de proteção e sustentabilidade” foi rejeitado com o design e sua função.
"Good design, food design - Interior e exterior food paisagens", em harmonia com os valores da Expo Milano 2015 e dentro do formato "Design encontra a comida, Milão encontra o mundo - Conversas sobre criatividade", foi um evento de origami construído com alegria e em tempo real.
Bonito, bom, perfeito tecnicamente, mas o coração ea paixão?
Nós pegamos um gravada por "fábula" de Fabrizio Sansoni durante seu discurso: "como um conto, premissa e conclusões são meus pontos fortes. O que eu estou querendo dizer é que eu considero o primeiro ponto e, em seguida, fazer um caminho inverso. Inspira-me a compreender o estado de espírito, eu tenho que expressar o conceito. De lá eu sigo uma viagem de volta que me permite encontrar uma lógica e um grampo da partida. Estude os chefs internacionais e suas técnicas. Eu me sinto mil vezes, eu cozinho a noite toda em determinados momentos. Eu não acho que a comida pode ser apenas bom ou apenas bom ou apenas técnica. Leva todos os componentes e também o coração e paixão ".
Tornar o conteúdo consistente, forma e função
Francesca Meana, durante a palestra, aprofundou o tema subjacente ao encontro: “Acredito que para que o conteúdo, a forma e a função sejam coerentes, todos os diversos atores do processo devem poder colaborar o máximo possível. O conteúdo é o que precisa ser enfatizado, o ponto focal de um projeto; a forma e a função da embalagem devem ajudar na utilização do produto, informá-lo, ser a interface entre o produto e o cliente mas acima de tudo a embalagem deve proteger. O que é interessante e o que estou tentando empurrar é o fato de que a forma e a função podem mudar ao longo da vida da embalagem: depois de terminar de comunicar e proteger o produto, seria bom não transformá-lo em lixo e comprar a embalagem. uma vida própria e seria ainda melhor se o design da embalagem já nascesse com esse intuito e não deixasse o reaproveitamento para a imaginação do usuário final ”.
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