O novo Café Rebecca, localizado no bairro de Khamovniki em Moscou, dentro de um moderno complexo residencial, oferece uma atmosfera que lembra os tradicionais cafés parisienses abertos pela comunidade judaica. Embora o design de interiores do Bureau ARCHPOINT reflita o charme francês, o nome do lugar, Rebecca, tem origem judaica.
O chef famoso Grigory Chunikhin, conhecido por seus projetos Lino Bistro e Cutfish, comanda a cozinha do Rebecca Cafe. A brasserie convida os seus hóspedes a desfrutar de um café com bolo pela manhã e de um delicioso jantar acompanhado de um copo de vinho num ambiente acolhedor e relaxante. A ementa não remete para uma cozinha nacional específica, tendo apenas ligeiras influências, como a presença das baguetes francesas ou do tradicional pão de chalá judaico, que combinam na perfeição com cada prato.
Assim que você entra na sala, espera uma atmosfera minimalista caracterizada por superfícies brilhantes, mas, em vez disso, encontra-se imerso em um ambiente surpreendentemente acolhedor, entre tetos altos e paredes de concreto. O estúdio de arquitetura Archpoint trabalhou em soluções arquitetônicas e de design que combinam harmoniosamente motivos de padarias francesas e minimalismo na decoração.
As paredes do café são revestidas com gesso decorativo cuja cor combina com o piso e o teto. O ambiente acolhedor é criado graças ao uso de materiais naturais para o mobiliário e decoração. O balcão do bar é em imitação de madeira enquanto o tampo é em mármore branco natural. Todas as mesas são de madeira com projeto dos arquitetos, assim como as molduras dos espelhos nas paredes e o guarda-roupa com portas de vidro na entrada. Vasos de plantas e um grande galho de árvore pendurado no teto em um canto criam uma associação de vida e frescor.
As cadeiras e poltronas restauradas em estilo vintage, de diferentes formas e tipos, conferem à sala um charme particular de conforto doméstico. Os hóspedes podem escolher entre duas opções clássicas de assentos: cadeiras nas mesas ou um longo sofá cinza claro ao longo da parede. Essas duas áreas são composicionalmente separadas por uma grande estação de armários de madeira para louças. As taças de vinho estão dispostas nas prateleiras e no tampo, refletindo a luz e dando uma elegância especial ao ambiente.
O grande orgulho da brasserie é a sua padaria própria. O aroma a pastelaria fresca e café atrai moradores e transeuntes a entrar. O tema da padaria na decoração é refletido nos detalhes em madeira crocante e nas obras de arte com uma garota, uma taça de vinho e uma baguete crocante.
Os arquitetos decidiram separar a cozinha da sala com uma parede de vidro, para que os clientes possam seguir o caminho de um croissant fresco até a mesa. Durante o dia, a luz entra na brasserie através das grandes janelas que vão do chão ao tecto e, à noite, cria-se um ambiente mais intimista – a iluminação acentua as mesas, sob as quais a comida e o vinho em copos tilintando adquirem um sabor particularmente rico.
Rebecca tem a sensação de uma brasserie européia combinando uma padaria com um bar e restaurante. Este é um espaço moderno e democrático que recebe calorosamente os clientes ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Um hóspede deve vir aqui para a atmosfera agradável de um moderno café parisiense com história, oferecendo um menu requintado, bebidas deliciosas e doces perfumados.
informações do projeto
Moscou, rua Efremova, 10
Autores: Bureau ARCHPOINT — Valery Lizunov, Sona Gamzyan
Foto: Olga Melekestseva
Área: 150 m2
Ano: 2023
