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De design de interiores a cozinha italiana, tradições e ingredientes no restaurante Fucina em Londres

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De design de interiores a cozinha italiana, tradições e ingredientes no restaurante Fucina em Londres Foi alterado: 2017-09-13 di Bento Flores

Uma síntese de formas, materiais e técnicas da tradição italiana é o que leva Andy Martin Architecture a uma interpretação do espaço arquitetônico que visa reconstruir um retrato fiel do gosto italiano.

Este é o conceito em que se baseia a filosofia do restaurante Fucina em Londres, que também é encontrada na cozinha, baseada em produtos orgânicos, sustentável e preparada com técnicas artesanais de tradição italiana

A Andy Martin Architecture resolveu o projeto com uma representação contemporânea dos elementos que compõem a rica cultura italiana. O teto antigo de tijolos feitos à mão é formado e empenado como um teto de tijolos abobadado, invertido, criando uma atmosfera visualmente dinâmica neste restaurante.

A vista da rua é obscurecida por uma tela composta por uma estrutura de aço e painéis de vidro coloridos à mão, que criam um ambiente eclesiástico junto com as luzes e velas.

Os pisos de mármore são uma reminiscência do edifício Olivetti de Carlo Scarpa. O piso de madeira "em conserva" escolhido a dedo cobre a parte central do restaurante.

Juntamente com tijolos, mármore e madeira, o aço polido é o material dominante e refere-se ao nome de 'Forja'. Os móveis são inspirados na árvore - seus galhos, suas raízes. As grandes mesas crescem do chão e as cadeiras são feitas de galhos refinados e trabalhados.

www.andymartinarchitecture.com

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