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Expo Milano 2015, Futuro Distrito Alimentos por Carlo Ratti

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Expo Milano 2015, Futuro Distrito Alimentos por Carlo Ratti Foi alterado: 2015-07-03 di jessica zannori

O centro de exposições em Milão Expo 2015, o estúdio de design italiano Carlo Ratti Associati projetou um pavilhão temático intitulado “Future Food District”.

A estrutura mostra como a tecnologia pode mudar nossas interações diárias com alimentos, dentro de um supermercado digital, onde as pessoas podem interagir e adquirir, os produtos individuais.

"Cada produto tem uma história precisa para contar"Diz Carlo Ratti, Membro fundador Carlo Ratti Associati, e professor do Instituto de Tecnologia de Massachusetts. “Hoje, essa informação chega ao consumidor de forma fragmentada, mas em um futuro próximo, poderemos descobrir tudo o que há para saber sobre a maçã que estamos olhando: a árvore em que ela cresceu, o dióxido de carbono que ele produzia, os tratamentos químicos que recebia e o trajeto até a prateleira do supermercado ”.

Configurado para promover os hábitos do consumidor, o interior do pavilhão lembra um depósito com mais de 1.500 itens expostos em grandes mesas interativas. Os visitantes podem consultar todas as informações digitais dos produtos através dos espelhos suspensos, graças a um sistema de visualização de dados dinâmica desenhado por dotdotdot.

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"É como a realidade aumentada, perfeita, sem os óculos do Google ou qualquer outra interface volumosa, onde as pessoas podem se encontrar e trocar produtos e ideias"Diz Andrea Galanti, Gerente de Projetos da Carlo Ratti Associati. "De certa forma, é como uma volta ao antigo mercado, onde produtores e consumidores de alimentos se viam e tinham interações reais."

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O exterior do pavilhão apresenta o maior plotter do mundo. O dispositivo, feito de braços mecânicos que se movem ao longo de dois eixos, imprime diretamente na fachada com tinta spray de diferentes cores, transformando-se em uma visualização dinâmica dos dados. A praça em frente ao futuro supermercado mostra novas formas de produção de alimentos, como sistemas hidropônicos verticais para o cultivo de hortaliças, além da colheita de algas e insetos.

"Esses avanços na agricultura urbana podem realmente transformar espaços urbanos subutilizados em áreas produtivas"Adiciona John de Niederhausern COO Carlo Ratti Associati. “Se a agricultura urbana conseguir encontrar espaço nos grandes centros urbanos, os seus efeitos podem ser disruptivos, no sentido de promover novas relações entre os cidadãos e a natureza”.

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