projeto

ALIMENTA ITALY a primeira academia de trabalho no setor arte culinária italiana

Alimenta Itália 20136160
ALIMENTA ITALY a primeira academia de trabalho no setor arte culinária italiana Foi alterado: 2012-07-20 di Bento Flores

Aqueles de Food and Design são dois mundos cada vez mais interligado. Feeds Itália não se preocupa apenas para ensinar os segredos da cozinha italiana, mas também alguns aspectos que poderiam ser definidos como design de alimentos,
para se tornar um profissional da gastronomia italiana, empresário ou gestor.

Alimenta Itália, é a primeira empresa a fazer Academia de Trabalho e tornar-se profissionais de restaurantes italianos, aberto a estudantes de cada país. Setembro 2012, iniciar cursos destinados a ambos os profissionais, tanto aqueles que são novatos e quer encontrar um novo emprego ou criar um novo negócio através da excelência da cultura culinária italiana.

Feeds Itália DSC6141

Localizado em um dos bairros mais importantes do agronegócio do país bonito, cerca de 30 km de Milão, Itália Alimenta-nascidos com o apoio do Parque Tecnológico Padano, Lodi, que tem a sua sede, o Conselho Nacional de Pesquisa, o Consórcio Italbiotec, o Cidade de Milão e marcas de prestígio na indústria, incluindo CASTAlimenti. Uma iniciativa que vem com uma dupla finalidade. A primeira é incentivar a criação de novas empresas e multiplicar as possibilidades de trabalho e fazer negócios em uma indústria, agora mais do que nunca estratégica, tendo também em vista Expo 2015. A outra é agir como uma importante vitrine do Made in Italy e, especialmente, a excelência da cultura e negócio culinário italiano relacionado a ele.

Feeds Itália 006 4

DSC-60 1381

La Academia Trabalho Ele emprega uma equipe de ensino entre os mais qualificados - chefs estrelados, campeões italianos, produtos e processos inovadores e grandes profissionais do comércio: Roberto Carcangiu, Giunetto cardelli, Diego Crosara, Piergiorgio Giorilli, Gianluca Guagneli, Pierpaolo Magni, Igignio Massari Raimondo Mendolia, Francesco Palmieri, Achille Zoia, e muitos outros formam uma equipe de exceção.

Quatro disciplinas de especialização: pasta-gastronomia, pão-pizza, sorvete, bolos. O treinamento magra, inovador e operacional, com número limitado de participantes, oferece cursos intensivos de um 5 10 dias, seguido de um treinamento a distância consiste em e-learning e coaching para o aluno a seguir passo a passo em sua carreira . Lições disponíveis em idiomas italiano, inglês ou outras de interesse em grupos homogêneos.

Feeds Itália DSC6135

Usado a formação teórica e prática, a 1.000 m2 de laboratórios especializados Alimenta Itália têm máquinas e equipamento técnico e tecnologia educacional. Sob a orientação dos grandes mestres, os participantes aprendem sobre os produtos e matérias-primas, experiência técnica de preparação de alimentos e possíveis erros na execução deles, têm contato direto com o equipamento e metodologias para preparar novos pratos e mais importante conhecida cultura de comida italiana de alto padrão de qualidade e receitas originais. Há também cozinha extensa organização e racionalização dos processos de produção, fontes de abastecimento de matérias-primas, as suas características sensoriais e organolépticas, propriedades nutricionais ea relação com a saúde, o custo de aquisição e produção dos pratos .

Fornece todos os elementos de natureza económica para começar, melhorar e acelerar um negócio independente, além de contatos com fornecedores e instalações. Para aqueles que querem enriquecer as suas competências profissionais, ampliar a oferta e o menu de seu negócio, começar seu próprio negócio, para dar uma nova identidade para o seu trabalho, a excelência da cozinha italiana e estilo italiano pode trabalhar como um plus e oportunidade para inovar o portfólio de produtos e serviços oferecidos. Mas, mesmo para aqueles que estão cansados ​​de seus empregos ou perdido e quer de volta no jogo, abrindo uma sorveteria, uma pizzaria, uma padaria ou restaurante, Powers Itália oferece a capacidade e know-how para criar novos negócios no setor.

Feeds Itália DSC7147

Feeds Itália DSC6143

Alimenta Itália 021

Feeds Itália DSC6198

Datas:
24 setembro 2012 Open Day: introdução ao empreendedor ofício Pizzaiolo
25 setembro 2012 Open Day: introdução ao empreendedor ofício Gelatiere
Os cursos começam 1 outubro Pizzeria e Gelateria

Outubro 1 2012 Open Day: introdução ao empreendedor ofício Cozinhe
Outubro 2 2012 Open Day: introdução ao empreendedor ofício Pasticcere
Os cursos começam outubro 8 2012 Chef e Pastry Chef

Desde outubro de 22 2012 iniciar cursos em língua

Para mais informações e para se inscrever:
www.alimentaitalia.org
telefone + 39 0371 092002
info@alimentaitalia.org
FEEDS

Também recomendamos

responder