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Valentine Sweets: uma forma de pão com corações para dentro

Valentine uma ameixa doce com um coração dentro 01
Valentine Sweets: uma forma de pão com corações para dentro Foi alterado: 2014-02-10 di jessica zannori

Apenas alguns dias para Dia dos Namorados e entre as sobremesas que podemos recomendar para surpreender o seu parceiro, escolhemos um esplêndido bolo de ameixa de chocolate com um coração de pão-de-ló no interior.

Parece difícil, mas não é, basta preparar duas massas diferentes, uma para o bolo de ameixa de verdade, a outra para o pão-de-ló de onde tiraremos os corações.

INGREDIENTES:

  • Ovos 6
  • 400gr açúcar refinado
  • 350gr farinha branca
  • 10 colheres de sopa de leite
  • Óleo 8 colheres de sopa de legumes
  • 150gr de chocolate amargo derretido
  • 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar
  • corante vermelho ou rosa suficiente
  • meia colher de sopa de fermento bolo de baunilha
  • açúcar de confeiteiro para decorar

PREPARAÇÃO:

Despeje 3 gemas em uma tigela e misture com 200 g de açúcar, em seguida, adicione 175 g de farinha peneirada, 5 colheres de sopa de leite e 4 de óleo. Agora adicione o corante, apenas o suficiente para obter a cor desejada. Por fim, bata as claras em neve até ficarem firmes e acrescente-as à mistura.

Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e cozinhe tudo a 170 ° por 30 minutos.

Quando este estiver cozido, deixe esfriar, corte em fatias e cada fatia obtida um coração com um stencil.

Agora, prepare outra mistura como acima substituindo o corante com o cacau e chocolate derretido, além de adicionar o fermento em pó.
Agora coloque os corações obtidos da primeira massa com a ponta voltada para baixo, fazendo com que grudem uns nos outros em uma forma de bolo de ameixa, depois despeje aos poucos a mistura de cacau nas laterais dos corações até que a forma esteja cheia e coberta.

Asse em forno a 180 30 ° C por minuto, deixe esfriar completamente e decorados com açúcar de confeiteiro!

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