visual

Johnny Hermann com Chiara Mauri / instalação "Garum, antigo mercado do peixe"

No Fuorisalone 2013 Johnny Hermann em colaboração com Chiara Mauri instalação apresentada "Mercado Garum, Peixe Old"No Kombu Kreative Japanese Food, na Maroncelli Design District. Plínio, o Velho escreveu: "É chamado Garum procurou um tipo de líquido. É preparado com os intestinos e outras partes do peixe que seria de outra forma scarterebbero; Eles são deixadas a macerar no sal, de modo que não é mais do que o resultado da putrefação destes ingredientes ". Molho garum era uma antiga, valioso como um perfume, de que os romanos gostavam muito. Ele é usado em todos os lugares: no pão, sopas, assados ​​e peixes e eles também foram elogiadas habilidades médicas.

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projeto

POPSICLE Madeira / Johnny Hermann

Johnny Hermann, Alter-ego do designer Mauro Savoldi, Presentes "Picolé de madeira": Icicles madeira esculturas artesanais design minimalista.

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